任教高醫大解剖學科近 30 年，前台大動物碩士劉燦勳（劉佬），
以人體生理學與土壤微生態智慧，在台東實踐「懶人自然農法」。
不施化肥、不爭不催，淬煉出齒頰留香、令人魂牽夢縈的極致芭樂！
高醫大解剖生理學任教
動物研究所生理學專精
零農藥 ‧ 純淨低介入
果肉脆密 ‧ 回甘悠長
台東「劉佬懶人農場」主理人
國立台灣大學動物學研究所碩士
高雄醫學大學解剖學科近 30 年資深講師（1980 - 2009 榮退）
都蘭共學堂 ‧ 綠光食物森林學校「模組二」主理導師
「人體的生理循環講求平衡，土壤也是一具活生生的有機體。順應自然微生態，土地自然會回報最驚豔的甘甜。」
在醫學院解剖室與顯微鏡前，劉燦勳老師教學近三十載，看透人體結構與微觀生理的奧秘。退休後，他選擇移居台東，將半生積累的生命科學底蘊，全然傾注於腳下的土地。
他所創立的農場名為「劉佬懶人農場」。很多人以為「懶」是不做工，劉佬卻微笑解釋：「懶」是明白什麼該做、什麼不該盲做。不施化肥催甜、不打除草劑傷根、不依賴人工藥劑催大果實，而是徹底還原自然節律，讓土壤本身的真菌與益生菌網絡活過來。
「當土地恢復了純淨，芭樂的根系就會深扎吸取微量元素，轉化出來的糖酸比與天然芳香，是任何化肥都無法仿造的生命滋味。」
為什麼劉佬的芭樂一入口，老饕便驚呼「這才是小時候記憶中的真芭樂」？秘密就在這四個無可妥協的純淨密碼。
完全不使用外來生化肥料，避免土壤酸化與微量元素失衡。純淨的土壤造就密實果肉，細細咀嚼毫無化肥的苦澀雜味，只有綿密回甘。
迎受太平洋帶有微量海鹽礦物質的晨風，以及都蘭山夜間凝聚的純淨清泉露水。得天獨厚的日夜溫差，讓芭樂果皮清脆、香氣高雅清冽。
市售水果常提早採收以利長途運輸，導致風味單薄。劉佬堅持在果實充分吸收大地養分、達到最佳糖酸平衡點時才採收，粒粒飽滿脆口。
友善種植難免有風痕與鳥啄格外品。劉佬開創低介入天然加工，將格外品轉化為無糖低溫烘焙芭樂乾、天然果茶與甘醇精粹，惜食又極致。
在都蘭共學堂與施炳霖老師共同構築的「綠光食物森林學校」中，劉燦勳老師親自領銜第二模組。帶領學員跨越「種植」與「品嚐」的鴻溝，親手解鎖風味密碼。
土壤微生態純淨度如何直接化為作物的甘醇度。
友善環境果實的低介入加工與風味保全提煉。
打造具備辨識度、真誠度與在地溫度的農產品牌。
傾聽劉燦勳老師分享他如何將 30 年醫學解剖科學思維，化為綠光農田裡最溫柔的守護。
深入紀錄都蘭山海職人、土地生活與自然農法探索。
「第一次吃到劉佬的芭樂，咬下去的清脆聲簡直像首樂曲！最不可思議的是果肉一點都不澀，吞下去後嘴裡持續泛起淡淡的天然甘甜。」
— 都蘭在地共學學員 林小姐「以前我不喜歡吃芭樂，嫌外面賣的肉質鬆軟死甜。劉佬用解剖生理學原理照顧土壤，種出來的芭樂肉質緊密、水分恰到好處，堪稱天下第一美味！」
— 台北造訪老饕 廖先生「在綠光食物森林研習中，跟著劉佬動手做低溫烘乾的格外品芭樂乾，完全不加糖與防腐劑，純粹濃縮的大地香氣，讓人一吃就停不下來！」
— 慢活手作營學員 張小姐劉佬農場因順應節氣自然生長，每一批芭樂數量極為珍貴有限。歡迎預約田間走讀參訪，或登記當季純淨芭樂與手作農產禮盒直送。
大自然才是真正莊園主，讀完能接受再預約！
① 只有猴子吃剩的才輪到我：山上的野生獼猴是芭樂園第一順位首席品鑑官，哪顆最甜無毒牠們最先知道。劉佬不設電網、不架陷阱，順應天道分食，「慘量」完全看猴子大爺心情！
② 要求送禮美觀的外觀？永遠等不到你：如果您追求的是市面上噴藥化肥、外表光滑白嫩的送禮規格，這裡「永遠等不到你」！每一顆芭樂都是飽經風吹日曬、蟲鳥走過的天然野性外貌。
③ 付了訂金也不一定等得到：大自然說了算！颱風豪雨、季節落果或猴群巡邏包席，都有可能顆粒無收。帶著隨緣豁達的心情，才能品嚐到這份天地間最純粹的珍貴甘醇。